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夏天喝绿豆汤的注意!这4类人多热都别吃!

时间:2019-06-09 12:17来源:未知 作者:admin 点击:
出门五分钟,流汗两小时。一般都是形容三伏天,但今年才刚进入夏天,很多人就已经体会到了这种酸爽! 在高温环境下以绿豆汤为饮料,可及时补充因出汗而流失的营养物质,达到清

  出门五分钟,流汗两小时。一般都是形容三伏天,但今年才刚进入夏天,很多人就已经体会到了这种酸爽!

  在高温环境下以绿豆汤为饮料,可及时补充因出汗而流失的营养物质,达到清热解暑的效果。

  绿豆分为明绿豆和毛绿豆,做绿豆汤时一定要选择颜色鲜亮的明绿豆,煮出来的绿豆汤才好喝。

  把绿豆清洗完毕后,浸泡30分钟,然后放到冷冻室里面急冻。利用悬殊的温差,让绿豆快速爆开。

  绿豆之所以能消暑,主要是因为里面含有多酚类抗氧化物质。它们的活性,对于绿豆的功效是十分重要的。

  很多人煮出来的绿豆汤是红色的,而汤的颜色越红,营养成分就越低。用纯净水煮绿豆汤,能很大程度降低绿豆里的酚类物质被氧化的概率,使汤色翠绿、鲜亮。

  比如老人、儿童等。绿豆中的蛋白质含量比鸡肉还多,但脾胃虚弱的人消化功能比较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因为消化不良导致腹泻。

  绿豆中含有的赖氨酸、蛋白质、维生素、钙、锌等成分可有效防治妊娠水肿,是食疗佳品。但因为性寒,所以孕妇不要多喝。

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